ich kenne leider kein programm, das alles kann.1. grab dich mal durchs forum, gab schon genug posts zu diesem thema, kannst dir da die verschiedensten meinungen holen
2. mp3trim, mp3cutter ... schwirrt alles hier in der software-sektion rum, schau dich einfach um.
3. was du meinst ist der id3tag (id3v1 oder id3v2), kann man bei einzelnen dateien sogar in winamp ändern (in der playslist rechte maustaste auf eine datei -> file info). ansonsten nimm dana oder id3tagIT, findest du glaub auch in der software-sektion.
hoffe, ich konnte helfen, dir bleibt leider nicht viel mehr übrig, als herauszufinden, mit welchem programm du am besten zurechtkommst, es gibt sicher noch viel mehr als die hier genannten.arbeite dich ein bisschen ein, dann geht das.
gruß
scorpionking