Na mehr als 5 Sec verzögerung (buffer) sollte es nicht sein - sonst hörst du den falschen stream
??Den Buffer für Shoutcat kann man bei Optionen für Eingangplugins beim MP3-Modul einstellen:
http://mpx.net/winamp/docs/300.html
(sieht mittlerweile nen bissl anders aus ist aber schon mal ein Anhaltspunkt...)